ALGHERO – E’ insolito vedere una Pasticcera discutere di cocktail con un Bartender, ma al TRY, Emanuel Caddeo e Mara Pinna, ogni giorno si riuniscono per inventare nuovi drink e nuovi dessert, abbinando il “beverage” al “food” in un connubio sbalorditivo di aromi e gusto. Per il “Rally Italia Sardegna 2017” hanno deciso di creare un cocktail che rappresentasse Alghero e la nostra cultura Catalana. Al Try nei giorni del Rally verrà proposto un Gin Tonic insolito con l’utilizzo dalla tecnica “Steam” proveniente dalla “liquid kitchen” che fornisce al Gin Solo, la cui caratteristica principale è la totale presenza di bacche di ginepro, una componente gradevole al palato con sentori mediterranei con dei gamberi precedentemente cotti a vapore, rosmarino e scorza di limone in modo tale che gli stessi si scambino gli oli essenziali.

Il gambero verrà poi disposto su un letto formato da cipolla e pomodoro. Per i più golosi hanno anche preparato una deliziosa Bisque di Gamberi, un brodo concentrato dal sapore intenso e gustoso, realizzato con alcune parti del gambero. In conclusione il Gin Tonic che si sposa con i gamberi alla catalana e per rappresentare Alghero niente di meglio che del corallo rosso fatto con l’isomalto– In questi giorni di grande festa per la nostra Alghero vi invitiamo a venire a trovarci per poter degustare questa nostra creazione che ci rappresenta. You can Try it!

Nella foto il drink

S.I.

ALGHERO – Appuntamento da non perdere per gli appassionati di Gin Tonic il prossimo 2 giugno al Maracaibo di Alghero. “Gin & Tonic Party” il titolo dell’evento organizzato dai fratelli Dario e Gavinuccio Olmeo in collaborazione con le migliori aziende produttrici. Secco, fruttato, speziato, floreale, balsamico, scopri qual’è il tuo gin tonic ideale. Ogni gin tonic sarà servito con la tonica corretta e accompagnato da aromi, spezie o agrumi,utilizzando tecniche di preparazione di Barchef. Saranno presentate diverse ricette con Gin provenienti da tutto il mondo per fare scoprire il fascino di miscelare uno dei distillati più diffusi al mondo. Appuntamento dunque venerdi 2 Giugno, dalle ore 18, al Maracaibo con il “Gin & Tonic Party”

Nella foto un drink al Maracaibo

S.I.

ALGHERO – La Sagra della Fragola di Sa Segada ha eletto la sua Miss: è la bellissima algherese Eleonora Cadone che ha sfilato domenica insieme a altre nove bellezze nostrane sulla passerella al centro della borgata. Abiti rigorosamente rossi indossati con eleganza e sensualità in una cornice di pubblico molto numerosa che ha dimostrato il proprio apprezzamento con lunghi applausi. Alla fine la giuria, presieduta dall’Assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Alghero Ornella Piras, ha premiato Eleonora che ha vestito la fascia di Miss e vinto un premio offerto dal Comitato di Borgata di Sa Segada – Tanca Farrà, organizzatore della Sagra. Molto apprezzata anche la sfilata di Miss Fragolina che ha visto in passerella numerose coppie di dolcissimi bimbi accuratamente vestiti con richiami alla fragola e un pubblico in estasi. L’elezione di Miss Fragola si sta rivelando un appuntamento sempre più apprezzato e seguito anche al di fuori del territorio algherese e dimostra grandi margini di crescita.

Nella foto Eleonora Cadone

P.S.

OLMEDO- Ritorna la grande mjusica ad Olmedo con uno dei gruppi storici del rock e anche new-wave italina ovvero i Decidel di Enrico Ruggeri. Come ogni 1 Maggio ad Olmedo si rinnovano i festeggiamenti per la patrona del paese. Nostra Signora di Talia. Nascono nel 1977 in una cantina di Milano dalla fusione della band Trifoglio con la band Champagne Molotov, poi, dopo l’uscita di Silvio Capeccia ed il cambio di genere musicale (Punk rock), i componenti rimasti (Enrico Ruggeri, Pino Mancini, Roberto Turatti ed Erri Longhin) sentono l’esigenza di cambiare nome in Decibel. Nel 1978 incidono il loro primo 33 giri dal titolo Punk ed aprono i concerti italiani di Colosseum, Heartbreakers, XTC ed Adam and the Ants.

Si rinnova, con un grande gruppo ospite, per la comunità Olmedese il legame con la Santa, quest’anno un gruppo di giovani ‘Guasi Fedales’ si è impegnato per l’organizzazione della festa. Dopo il vespro solenne di domenica e le processioni del 1 e 2 maggio dove la Santa sarà accompagnata in processione per le vie del paese dai cavalieri e da gruppi in costume, il comitato ha organizzato un fine settimana ricco di eventi che si svolgeranno nell’anfiteatro comunale. Apriranno le danze sabato 29 Aprile ore 22:00 i Riff Raff storica cover band degli Ac/Dc. Domenica 30 ore 22:00 cabaret con Antonio Mezzancella e Soleandro. Lunedì 1 maggio ore 22:00 Enrico Ruggeri e i Decibel in concerto, mentre il martedì 2 maggio ci saranno “canti a chitarra”.

Nella foto la locandina dei Decibel

S.I.

Cants, Històries: appuntamento con la musica algherese. Àngel Maresca, Lo Barber, presenta il suo cd Cants, Històries sabato 22 aprile, alle ore 19.00 presso la sala Sari (Ex Avis) in via Carlo Alberto. Cants, Històries è una antologia del suo lavoro, che lo consolida come cantante nel panorama della musica algherese, includendo alcuni dei suoi brani nel patrimonio della nostra tradizione. Il maestro di Angelo, Mario Melis Botigueta, è stato doppiamente maestro: di barbiere e di chitarra. Ad Alghero, queste botteghe sono state realmente luoghi di produzione musicale. Tra “i figli delle barberie” ricordiamo Antoni Cao, Josep Loi Mosconi ed Antoni Dalerci, artisti algheresi del secolo XX. Àngel è la tesimonianza di un passato che ancora esiste, resiste ed è necessario riscoprire! Il disco include canzoni tradizionale, testi scritti da Àngel Maresca e da altri autori. L’appuntamento fa parte del calendario di Sant Jordi con il patrocinio della Fondazione Alghero.

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Angel Maresca, Lo Barber, presenta el sou cd Cants, Històries dissabte 22 d’abril, a les hores 19.00, a la Sala Sari (Ex Avis), al carrer Carlo Alberto. Cants, Històries és una antologia del propi treball, que el confirma com a cantant del panorama de la música algueresa, anant a includir calqui sou text a dins del patrimoni de la nostra tradició. Lo mestre d’Àngel, Mario Melis Botigueta, és estat doblament mestre: de barber i de guiterra. A l’Alguer, aqueixes botigues són estades realment llocs de producció musical. Entre “els fills de les barberies” recordem Antoni Cao, Josep Loi Mosconi i Antoni Dalerci, artistes algueresos del sècul XX. Àngel és la testimoniança d’un passat que encara existi, resisti i vol torna descobrit! Lo disc inclou cançons tradicionals, textos escrits d’Àngel Maresca i d’altros autors. L’apuntament fa part del calendari de Sant Jordi amb el patrocini de la Fundació l’Alguer.

Nella foto Lo Barber

S.I.

ALGHERO – Si chiama “The 100th Pink” il nuovo cocktail ideato dal bartender Dario Olmeo per omaggiare la centesima edizione del Giro d’Italia di ciclismo che partirà il prossimo 5 maggio da Alghero per concludersi il 28 maggio a Milano. Il cocktail richiama l’edizione numero 100, ma anche il colore che si rifà alla maglia rosa e alla Gazzetta dello Sport, organizzatore dell’evento, dove il rosa è simbolo distintivo.

Per la realizzazione del cocktail, Dario Olmeo ha utilizzato mirto rosso, batida de coco, lime spremuto, ginger beer a base di estratto della radice di zenzero, spumante, emulsione di vodka, spolverata di cioccolato fondente, semi di sesamo, miscela floreale “fiore mix”. Importante anche la presentazione di “The 100th Pink” con una guarnizione composta da frutti di bosco, cannella, alghe marine, passion fruit e spuma di arancia rossa e vaniglia.

Dario Olmeo, algherese di 25 anni, ha frequentato i principali corsi e master a livello internazionale distinguendosi sempre per le sue creazioni. “Quest’anno – ha sottolineato il bartender – mi è sembrato doveroso omaggiare un’importante evento mondiale come il Giro d’Italia di ciclismo che per la storica centesima edizione ha scelto la mia Alghero per la Grande Partenza”.

Nella foto Dario Olmeo

S.I.

ALGHERO – Sarà Eddy Righi, campione Italiano di Brewers e Brand Ambassador Pascucci, AST Scae e conosciuto in tutto il mondo per aver rappresentato il nostro paese al World Brewers Cup Lunedì 27 Marzo 2017 a “tagliare” il nastro inaugurale dell’aula che si presenta come le piu attrezzate in Europa, un altro fiore all’occhiello della Lime Academy unico ente formativo certificato dalla Federazione Baristi Italiani Qualità Italiana per la Sardegna e tra i primi centri in Europa per la formazione di professionisti del bar.

Una nuova proposta per il centro di formazione accademico professionale per Barman e Flair Bartender con sede nella cittadina Algherese, leader in tutta Europa grazie ai tantissimi riconoscimenti e certificazioni Nazionali e Internazionali. La nuova proposta formativa, spiegano i titolari dell’accademia Marco e Claudio Cassitta impegnati da anni nella formazione professionale, nasce dall’esigenza di offrire un nuovo percorso pensato a chi si è appena affacciato alla professione di barista o vorrebbe farlo e a coloro che già lavorano in questo settore ma vogliono ristrutturare la loro professionalità partendo da due parole: qualità e conoscenza.

I percorsi formativi durano 40 ore in classi rigorosamente a numero chiuso dove i corsisti hanno a disposizione dei veri e propri banchi bar completamente attrezzati per tutta la durata del corso. In linea alla richiesta di mercato, durante il corso si scoprirà l’arte del caffè espresso, i suoi metodi di estrazione alternativi come: V-60, Chemex, Cold Brew, AeroPress ma anche innovative proposte per drink classici e di tendenza sul mondo del caffè, panne e chantilly aromatiche e tantissime nuove ricette. Un’importante tassello per quello che è un settore in continua espansione specialmente nella nostra regione. Trovate tutte le informazioni sui corsi lime all’indirizzo www.lime.si

Nella foto la sede algherese di Lime

S.I.

ALGHERO – Anche quest’anno, si sta organizzando la “Festa del Cacciatore”, una festa che i cacciatori Algheresi hanno voluto ripetere per diversi motivi, che non sono quelli di promuovere la caccia, ma bensì quello più importante, “La Solidarietà’” secondo motivo forte è la richiesta di chi nella precedente edizione ha partecipato alla festa, dichiarando di aver passato una giornata meravigliosa, diversa dalle altre.

Come lo scorso anno tutto l’incasso sarà devoluto in beneficenza. Nella passata edizione il destinatario del beneficio era stato il polisoccorso di Alghero, e anche per questa edizione l’incasso verrà devoluto nuovamente al “Polisoccorso Alghero”. La festa si svolgerà il giorno 25 e 26 marzio 2017 presso il lungomare Barcellona, Fronte Piazzale della Pace. Il comitato ringrazia Il Comune di Alghero, Fondazione Meta e tutte le attività che col il loro contribuito è stato possibile realizzare questo evento.

Nella foto la locandina della festa

S.I.

ALGHERO – Ritorna We are the Night. Realtà organizzativa connessa alla manifestazione di arte elettronica Versatile, rassegna giunta alla sesta edizione che arte e musica contemporanea. Ancora una volta ad ospitare la serata della migliore musica da club in circolazione sarà l’Arcafè di Alghero. Storico disco/bar del Lungomare della Riviera del Corallo. A selezionare i brani dalle 22.30 fino a tarda notte saranno Simone Lindiri e Vincenza Recupito, entrambi di Cagliari, sono due tra i migliori dj in Sardegna che proporranno un sound che prende ispirazione dall’etichetta Moon Harbour fino ad arrivare a cose più spinte e forti. Tutto per far trascorrere qualche ora in allegria, ballare e godersi la musica più in voga nei club e festival europei del genere.

Nella foto Simone Lindiri e Vincenzo Recupito

S.I.

ALGHERO – Un caleidoscopio di colori e suoni, questo sono The XX. Il concerto di Milano, di lunedi scorso al Forum di Assago, ha dimostrato che la band è oramai una colonna dell’Olimpo musicale mondiale. Uno show perfetto che mostra tutti gli aspetti del trio inglese. Da quelli più introspettivi, anche con solo chitarra voce, dove Romy Croft oramai dimostra di avere delle gran doti canore, fino alle esplosioni di elettronica targate Jamie Xx alle linee di basso, profonde e minimali, Olive Sim, senza trascurare una inedita empatia con l’audience da navigati performer.

Oggi gli Xx è come se avessero aggiunto molte più tonalità alla loro tavolozza. Una sorta di pittori contemporanei tra i migliori descrittori della musica moderna che ha le radici nella malinconia ed essenzialità della prima new-wave (Three Immaginary Boys su tutto) attraversa le angolature del glitch-pop berlinese (vedi Lali Puna) e arriva all’elettronica che non può non fare riferimento anche ai maestri Depeche Mode coloro che riuscirono (e riescono tutt’ora), meglio di tutti, a racchiudere nella forma canzone le sonorità da club, ma anche a proposte più attuali, almeno nella creazione dei beat, come Burial, Evan Christ e Four Tet.

Dopo un primo fenomenale album in bianco e nero, l’omonimo, il secondo a tinte pastello, Coexist, adesso The XX vogliono colorare il mondo con i loro brani e anche il live show riflette, in tutti i sensi, questa volontà. Dei mega specchi roteanti che invadono l’arena con effetti variopinti creando una sensazione unica di calore e dunque di particolare link col pubblico. Tutto questo nella data di Milano, con un pubblico caldo e coinvolto come non sempre accade, dove già anche la scaletta, che caratterizzerà tutto il tour, appare più che azzeccata. L’apertura con “Say something loving” cattura subito l’ascoltare e lo rapisce per il viaggio multicolor degli artisti inglesi. E poi la navigazione dentro i tre album con anche un crescendo di scariche di elettronica, tanto da catapultarci quasi ai festival estivi, del dj/drummer fino ad arrivare “Loud Places”, brano down-tempo del suo progetto solista, ma sempre con la voce ammaliante di Romy.

E dopo canzoni oramai simbolo come Crystalized, Vcr, Infinity, Fiction, Shelter e una brevissima pausa, rieccoli sul palco per stregare definitivamente il pubblico e farli pensare solo ad una cosa: rivederli al più presto dal vivo. Hold on, Intro e Angels. Tra balletti e lacrime, la cosa più bella è vedere migliaia di persone (il concerto era sold-out) andare via con grandi sorrisi e felici di aver partecipato alla data di un tour che, inevitabilmente, incastona The Xx nella storia della musica.

Nella foto The Xx a Milano (da Rolling Stone)

Stefano Idili

La scaletta del concerto di Milano di lunedi 20 febbraio
Say Something Loving
Crystalised
Islands
Lips
Brave for You
Basic Space
Performance
Too Good
Infinity
VCR
Dangerous
I Dare You
A Violent Noise
Fiction
Shelter
Loud Places
On Hold
Intro
Angels